על טל ואל מטר

אמצע נובמבר, צבעים של קיץ

הסתיו מתארך ומשתהה, בדרך הוא פוגש בעלי המצליבים.

העלים כבר גדולים ורחבים מספיק כדי לפתח ירק בריא וגדול,

אבל מזג האוויר החם מעכב אותם והם ממתינים.

ברוקולי, כרובית, כרוב, קולורבי, רוקט, צנוניות...

בינתיים לעלים יש מספיק שטח ללכוד טיפות טל ולמצות עוד כמה רגעים

של רוויית לחות רעננה לפני שהשמש החמה אוספת אותן אל החלל היבש

כמו תמיד יש מי שמנצל את המצב לטובתו (ולרעתנו)-

לבנין הכרוב.

מעל העלה טל ומתחת לעלה משפחה סועדת ליבה בקולורבי

או בעלי כרובית

או בעלי ברוקולי

לא משנה מה העיקר לנצל את העונה הנעימה.

לבניני הכרוב לא פעילים בימים חמים מידי או בימים קרים מידי

ועכשיו זה בדיוק הזמן הנכון להצליח להעמיד עוד דור של רעבים.

בימים הבאים הם יתגלמו ואם תוך עשרה ימים מזג האוויר ישאר נעים

יבקע מהגולם פרפר לבן (השדה שלנו כבר מלא בהם)

אך אם יגיע חורף קר וגשום הגלמים יחכו כחודשיים-שלושה

לפני שיבקע הפרפר ואנחנו נוכל ליהנות מירקות החורף.

שבוע טוב מתובל בטל ואם אפשר נשמח גם למנה של גשם מרווה

 
טוב השדה - הארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל

אגריאור - פיקוח ואישור של תוצרת ומוצרים אורגנים

מדינת ישראל - משרד החקלאות ופיתוח הכפר