14.3.11

השבוע שחלף היה סוער במיוחד, גשמים ורוחות ובעיקר הרבה בוץ.
קטיף בימים מבוצבצים מסורבל במיוחד, כשעל המגפיים נוספים שלושה ק"ג בוץ ההליכה בין הערוגות מחליפה כמה שעות בחדר כושר.
אבל כשמרימים את הפנים למעלה ונושמים עמוק הצלעות מתרחבות ומריחים את האדים הספוגים בניחוח השורשים, זהו ריח שאין כמותו
ולכן שמחנו שדווקא בימים אלו הגיעו אלינו המון מבקרים אמיצים שקטפו במרץ והתענגו על צעידה בבוץ, התרחבות החזה ומקלחת משמיים.
המסקנה מהבילוי עם הילדים: רוב הילדים המבקרים בחווה האורגנית במרחביה יתחפשו השנה לאריה!
_____________________________________________________________________________

גם השנה פורים אצלנו בסימן מתנות לאביונים ואנו נשלח מספר סלים למשפחות נזקקות.
אנו רואים בזכות הזו שותפות איתכם, המלווים ותומכים בחווה מיום הקמתה.
אצלנו יש רשימה של כמה משפחות מהאיזור שלנו, זה לא פשוט וצריך לדייק במשפחה כי הנתינה קלה מהיכולת לקבל.
אם גם אתם מכירים משפחה נזקקת המתגוררת באיזור החלוקה שלנו ושתקבל סל בשמחה, נשמח מאוד לדעת.
______________________________________________________________________________________

על ניקוי רעלים:
ביומיום אנחנו חשופים להשפעות רעלים: מוצרי טיפוח, מתכות כבדות, פיח תחבורה, מזון מעובד...
זהו נושא שמבקרים בחווה מעלים בפנינו כמעט בכל יום, חוויות מסדנאות ומימים מרוכזים ושאלות לרוב.
אנחנו ממליצים למי שרוצה להתנסות לנצל את ירקות העונה הזו לסדנא משלכם. למעשה לא צריך לטרוח מעבר לצריכת ירקות העונה שכן השדה מלא כל טוב
וירקות העונה הנוכחית הם העשירים ביותר מבחינה תזונתית ובעלי סגולות לניקוי רעלים ולחיזוק המערכת החיסונית. מרק, סלט, באידוי ואין צורך להיות מומחה גדול...
ירקות העלים הירוקים וירקות ירוקים (תרד, כרוב ירוק, שומר, פטרוזיליה, כרפס-סלרי, עלי סלק, מנגולד, שמיר, כוסברה, ברוקולי) מכילים כלורופיל המסייע לנקות את הגוף מרעלים שמקורם כימי או מתכתי.
הם עשירים בנוגדי חמצון המייטיבים עם מערכת העיכול, המעיים, הכליות, הכבד ומערכת הנשימה, מצמצמים את נזקי הרדיקלים החופשיים בגוף ומאפשרים למערכת החיסון להתחזק.
ירקות השורש (סלק, צנוניות, בצל, שום ירוק, זנגוויל-ג'ינג'ר, כרפס-סלרי שורש, פטרוזיליה שורש) העשירים בסיבים ונוגדי החימצון ומפעילים אינזימים העוזרים בתהליך סינון הפסולת בכבד.
טובים ללב ומגבירים תהליכי ניקוי במערכת הדם, בעלי חומר פעיל המונע היווצרות תאים סרטניים.
בחורף לא מסובך להתנקות...

 
טוב השדה - הארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל

אגריאור - פיקוח ואישור של תוצרת ומוצרים אורגנים

מדינת ישראל - משרד החקלאות ופיתוח הכפר