מתכוני פירות יבשים

ממרח שקדים תוצרת בית (אפשר גם עם אגוזי ברזיל, אגוזי פקאן, אגוזי מלך)

קולים כוס שקדים, 180 מעלות, כ-10 דקות עד שניחוח נעים עולה באוויר.
מערבבים מידי פעם ולא נותנים להם להיחרך או להשחים.
טוחנים בבלנדר עם להב חזק, מידי פעם מסירים את החומר מדפנות הבלנדר,
עד שמתקבל מרקם של קמח.
ממשיכים לטחון תוך הוספת כף וחצי שמן קנולה או חמניות (לאוהבי הקוקוס-שמן קוקוס), 2 כפות דבש,
כמה טיפות תמצית וניל איכותית או תמצית שקדים איכותית (או שתיהן), קורט מלח וכף מים רותחים.
מאחסנים במקרר בצנצנת סגורה.
מלקקים מהאצבעות את מה שנמרח.

 
טוב השדה - הארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל

אגריאור - פיקוח ואישור של תוצרת ומוצרים אורגנים

מדינת ישראל - משרד החקלאות ופיתוח הכפר